2024年8月19日
星期一
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
鲁志刚
作品数:
4
被引量:15
H指数:2
供职机构:
教育部
更多>>
发文基金:
国家自然科学基金
大豆生物学省部共建教育部重点实验室开放基金
国家高技术研究发展计划
更多>>
相关领域:
医药卫生
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
刘宁
教育部
江虹锐
东北农业大学食品学院乳品科学教...
马玉彦
哈尔滨医科大学肿瘤研究所
赵炎明
东北农业大学食品学院
张燕燕
东北农业大学食品学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
6个
轻工技术与工...
5个
医药卫生
4个
农业科学
3个
生物学
3个
化学工程
3个
文化科学
2个
自动化与计算...
2个
环境科学与工...
2个
理学
1个
经济管理
1个
天文地球
1个
机械工程
1个
电子电信
1个
航空宇航科学...
1个
一般工业技术
1个
艺术
1个
兵器科学与技...
主题
6个
凝胶强度
5个
豆腐
5个
抑菌
5个
饮料
5个
失水率
5个
细菌纤维
5个
细菌纤维素
4个
蛋白
4个
豆酱
4个
血管
4个
抑菌浓度
3个
代谢
3个
蛋白酶
3个
蛋白质
2个
代谢产物
2个
蛋白酶解
2个
蛋白质水解
2个
蛋白组
2个
蛋黄
2个
蛋黄粉
机构
7个
东北农业大学
1个
哈尔滨医科大...
1个
教育部
1个
哈尔滨医科大...
1个
哈尔滨医科大...
1个
黑龙江省乳品...
1个
黑龙江省肿瘤...
1个
术开发中心
资助
5个
国家自然科学...
5个
大豆生物学省...
4个
上海市科技兴...
3个
国家高技术研...
3个
国家科技支撑...
3个
黑龙江省自然...
3个
黑龙江省教育...
2个
黑龙江省杰出...
2个
黑龙江省科技...
2个
黑龙江省卫生...
2个
博士科研启动...
2个
大豆生物学教...
2个
哈尔滨市科技...
2个
黑龙江省科技...
1个
北京市自然科...
1个
黑龙江省博士...
1个
黑龙江省普通...
1个
湖南省自然科...
1个
教育部跨世纪...
1个
中国博士后科...
传媒
6个
食品科学
6个
东北农业大学...
5个
食品与发酵工...
4个
农产品加工(...
3个
食品工业科技
3个
中华微生物学...
3个
肿瘤
2个
中国肿瘤生物...
2个
中国调味品
2个
中国乳品工业
2个
饲料博览
2个
中国酿造
2个
微生物学报
2个
中华预防医学...
2个
食品科技
2个
食品工业
2个
中国油脂
2个
营养学报
1个
分析化学
1个
现代化工
地区
8个
黑龙江省
共
8
条 记 录,以下是 1-8
全选
清除
导出
江虹锐
供职机构:东北农业大学
研究主题:两歧双歧杆菌 巨噬细胞 免疫激活 定植 胃癌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘宁
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:胞外多糖 婴儿配方奶粉 乳酸菌 牛乳 人乳
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
马玉彦
供职机构:哈尔滨医科大学肿瘤研究所
研究主题:MTT法 乳腺癌 肺肿瘤 肺癌 转基因
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
毛文颖
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:感官评价 菌落总数 豆酱 豆腐 细菌纤维素
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张燕燕
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:感官评价 菌落总数 豆酱 豆腐 细菌纤维素
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
孙波
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:发酵 寡肽 蛋清 菌落总数 乳酸菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘丽
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 冰淇淋 碎米 微观结构 膨胀率
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵炎明
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:豆腐 细菌纤维素 凝胶强度 失水率
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张