2024年8月29日
星期四
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魏艳
作品数:
5
被引量:54
H指数:4
供职机构:
宁波大学海洋学院食品科学与工程系
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发文基金:
国家自然科学基金
浙江省自然科学基金
宁波市重大科技攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
潘道东
宁波大学生命科学与生物工程学院
曾小群
宁波大学生命科学与生物工程学院
曹锦轩
宁波大学生命科学与生物工程学院
郭宇星
南京师范大学
李和生
宁波大学生命科学与生物工程学院
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潘道东
供职机构:宁波大学
研究主题:乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
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曾小群
供职机构:宁波大学
研究主题:嗜酸乳杆菌 乳酸菌 免疫调节功能 发酵 鹅肉
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所获资助
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曹锦轩
供职机构:宁波大学
研究主题:免疫调节功能 鹅肉 鸭肉 腿肉 嗜酸乳杆菌
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所获资助
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郭宇星
供职机构:南京师范大学
研究主题:嗜酸乳杆菌 乳酸菌 瑞士乳杆菌 ACE抑制肽 发酵
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李和生
供职机构:宁波大学
研究主题:抗氧化 壳聚糖 费菜 芋艿 抗氧化活性
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朱浩嘉
供职机构:宁波大学
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供职机构:安徽省疾病预防控制中心
研究主题:超高效液相色谱-串联质谱法 超高效液相色谱-串联质谱 动物源性食品 牛奶 超高压
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王贤斌
供职机构:宁波大学
研究主题:马克思恩格斯 恩格斯 民生思想 唯物史观 乳酸菌
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任晓芬
供职机构:宁波大学
研究主题:嗜酸乳杆菌 分离纯化 发酵菌剂 活性多糖 豆奶
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