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钟赛意

作品数:226 被引量:600H指数:13
供职机构:广东海洋大学更多>>
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领域

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  • 85个农业科学
  • 72个医药卫生
  • 66个文化科学
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主题

  • 72个食品
  • 72个活性
  • 61个抗氧化
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  • 60个细胞
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  • 46个水产品
  • 46个微生物
  • 46个课程
  • 42个对虾
  • 40个蛋白质
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  • 36个药物

机构

  • 80个广东海洋大学
  • 20个湛江海洋大学
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  • 10个南京农业大学
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  • 3个北京市农林科...
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  • 3个中国水产科学...
  • 3个湛江水产学院
  • 2个大连民族学院
  • 2个北京林业大学

资助

  • 67个国家自然科学...
  • 59个广东省科技计...
  • 48个广东省自然科...
  • 46个国家科技支撑...
  • 42个国家现代农业...
  • 36个湛江市科技计...
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  • 30个广东省教育部...
  • 29个博士科研启动...
  • 24个“十一五”国...
  • 23个湛江市科技攻...
  • 22个广东省海洋渔...
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传媒

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  • 54个现代食品科技
  • 52个食品与发酵工...
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  • 23个食品工业
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  • 23个食品与生物技...
  • 21个水产学报

地区

  • 88个广东省
  • 10个北京市
  • 6个江苏省
  • 2个云南省
  • 1个湖北省
  • 1个山东省
  • 1个福建省
109 条 记 录,以下是 1-10
谌素华
供职机构:广东海洋大学
研究主题:马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 罗非鱼 菠萝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦小明
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:牡蛎 金花茶 马氏珠母贝 酶解产物 保活
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李瑞
供职机构:广东海洋大学
研究主题:糖胺聚糖 翡翠贻贝 复合水凝胶 褐藻 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘寿春
供职机构:广东海洋大学
研究主题:冷链物流 罗非鱼 冷链 真空包装 货架期
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王维民
供职机构:广东海洋大学
研究主题:马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 烟熏液 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈建平
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:包合物 姜黄素 Β-环糊精 挥发油 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏伟明
供职机构:广东海洋大学
研究主题:面包虾 鱼鳔 氮芥 凡纳滨对虾 安泰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪鹏志
供职机构:广东海洋大学
研究主题:水产蛋白 罗非鱼 罗非鱼下脚料 壳聚糖 发酵
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刘海
供职机构:广东海洋大学
研究主题:荔枝果实 教学改革 保鲜 工科背景 工科
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吉宏武
供职机构:广东海洋大学
研究主题:凡纳滨对虾 虾头 马氏珠母贝 肉糜 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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