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钟秀霞

作品数：3 被引量：37H指数：2
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
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  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
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  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
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  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 4个冻藏
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  • 1个代谢组学研究
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机构

  • 4个华南理工大学
  • 1个广东药学院
  • 1个河北师范大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个电子科技大学
  • 1个河南工业大学
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  • 1个中国农业大学
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  • 1个马里兰大学

资助

  • 4个广东省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技支撑...
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  • 1个高等学校骨干...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省医学科...
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  • 1个国防科技技术...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
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传媒

  • 4个食品工业科技
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  • 2个粮油食品科技
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  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科学
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  • 1个中国甜菜糖业
  • 1个中国卫生检验...

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
李汴生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶久东
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 食品 冷冻面团 冷冻 冻藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄敏胜
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：冷冻面团 冻藏 冷冻 超高压 压致升温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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