2024年8月21日
星期三
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苗子健
作品数:
9
被引量:21
H指数:3
供职机构:
海南大学
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发文基金:
“十一五”国家科技支撑计划
公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
农业科学
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合作作者
李从发
海南大学食品学院
唐艳平
海南大学食品学院
熊海波
海南大学食品学院
刘四新
海南大学食品学院
侯源源
海南大学食品学院
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李从发
供职机构:海南大学
研究主题:椰子水 细菌纤维素 腰果梨 发酵 胡椒
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唐艳平
供职机构:海南大学
研究主题:腰果梨 提取物 抗氧化 抗氧化性 抑菌活性
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所获资助
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熊海波
供职机构:海南大学
研究主题:腰果梨 胡椒 抑菌活性 臭味 液态发酵法
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供职机构
所获资助
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侯源源
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:胡椒 脱皮 腰果梨 抑菌活性 最低抑菌浓度
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刘四新
供职机构:海南大学
研究主题:细菌纤维素 椰子水 椰子 发酵 腰果梨
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张伟敏
供职机构:海南大学
研究主题:抗氧化 抗氧化活性 椰子 提取物 番木瓜
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陈文学
供职机构:海南大学
研究主题:抗氧化 抑菌 番木瓜 提取物 胡椒
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王志国
供职机构:海南大学
研究主题:罗非鱼 木醋杆菌 脱腥技术 脱苦 合成培养基
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谭勇
供职机构:海南省农业科学院
研究主题:胡椒 木薯 果皮 休闲食品 木薯粉
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钟秋平
供职机构:海南大学
研究主题:发酵 荔枝酒 壳聚糖 酿酒酵母 罗非鱼
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