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秦晓娟

作品数：7 被引量：21H指数：3
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：贵州省科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 8个生物学
  • 8个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 6个经济管理
  • 6个理学
  • 4个文化科学

主题

  • 9个色谱
  • 7个多糖
  • 6个代谢
  • 6个多酚
  • 6个液相色谱
  • 6个抑菌
  • 5个单胞菌
  • 5个液相
  • 4个蛋白
  • 4个电导
  • 4个电导率
  • 4个顶空
  • 4个顶空固相微萃...
  • 4个多酚类
  • 3个蛋白质
  • 3个低聚糖
  • 3个淀粉
  • 3个动力学
  • 3个动力学研究
  • 3个毒素

机构

  • 11个江南大学
  • 2个河南工业大学
  • 1个广西大学
  • 1个浙江大学
  • 1个许昌学院
  • 1个石河子大学
  • 1个山东省产品质...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个贵州省科技型...
  • 4个贵州省工业攻...
  • 4个广东省教育部...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个江苏省研究生...
  • 4个科技型中小企...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个国家科技型中...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个河南省教育厅...
  • 3个江苏高校优势...
  • 3个江苏省普通高...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个贵州省科技支...
  • 2个公益性行业(...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个高等学校骨干...

传媒

  • 11个食品工业科技
  • 10个食品与发酵工...
  • 9个食品与生物技...
  • 8个世界科技研究...
  • 6个食品科学
  • 6个江苏农业学报
  • 5个中国微生态学...
  • 5个中国油脂
  • 5个天然产物研究...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品工业
  • 4个中草药
  • 4个山东农业大学...
  • 4个粮食与油脂
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国茶叶加工
  • 3个粮油食品科技
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个山东食品发酵

地区

  • 8个江苏省
  • 2个河南省
  • 1个山东省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
王洪新
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：茶多酚 纯化 超声波 金钗石斛 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴易兴
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Β-葡聚糖酶 褐藻酸钠 基因工程菌 酶学特性 Β-1,3-1,4-葡聚糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马朝阳
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：茶多酚 纯化 抗氧化 EGCG 茶黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田洪芸
供职机构：山东省产品质量监督检验研究院
研究主题：褐藻酸钠 气质联用 超声-微波协同萃取 戊二醛 提取率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄在祥
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：生物膜 超声波 活性 凝集素 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尔朝娟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：咖啡碱 茶叶 浸提法 浸提 超声-微波协同萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙军涛
供职机构：许昌学院
研究主题：玉米芯 低聚木糖 引物 试剂盒 超声波辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺雪娇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大孔树脂 Κ-卡拉胶 脱色 麒麟菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王远辉
供职机构：河南工业大学
研究主题：馒头 生鲜湿面 小麦粉 面条 馒头品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕文平
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：克隆 Β-葡聚糖酶 Β-1,3-1,4-葡聚糖酶 E.COLI 天蚕素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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