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段玉峰

作品数:106 被引量:1,239H指数:21
供职机构:陕西师范大学基础实验教学中心更多>>
发文基金:陕西省自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金国家教育部博士点基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>

领域

  • 84个轻工技术与工...
  • 80个医药卫生
  • 58个生物学
  • 52个农业科学
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  • 7个金属学及工艺
  • 6个政治法律
  • 4个语言文字
  • 4个艺术

主题

  • 85个活性
  • 69个抗氧化
  • 53个蛋白
  • 52个多糖
  • 51个黄酮
  • 50个抗氧化活性
  • 50个活性研究
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  • 30个体外抗氧化
  • 30个总黄酮
  • 27个药理
  • 26个水溶
  • 26个水溶性
  • 22个抑菌

机构

  • 91个陕西师范大学
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  • 4个西安医科大学
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  • 2个西北农业大学
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  • 2个河南工业大学
  • 2个中国农业大学
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资助

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传媒

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  • 10个化学学报
  • 9个化学通报

地区

  • 90个陕西省
  • 6个北京市
  • 5个广西
  • 2个河南省
  • 2个云南省
  • 2个河北省
  • 1个江苏省
  • 1个山东省
  • 1个山西省
  • 1个天津市
111 条 记 录,以下是 1-10
王应强
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:糖蛋白 丹参 蝗虫 提取物 正交设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爱青
供职机构:陕西师范大学
研究主题:黄酮 蝗虫 中华稻蝗 正交设计 抗氧化
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肖红
供职机构:陕西师范大学
研究主题:生物活性 蛋白质 中华蚱蜢 中华稻蝗 ACE
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韩果萍
供职机构:陕西师范大学
研究主题:SUB 晶面 药理作用 马齿苋 活性研究
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丁红军
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:活性研究 抗氧化 抗氧化活性 提取物 分子蒸馏技术
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杨颖
供职机构:陕西师范大学
研究主题:次生代谢产物 化学成分 掩膜 图像 数字图像
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陈锦屏
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:红枣 红枣汁 稳定性 抗氧化 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨锋
供职机构:广西科技大学
研究主题:水力空化 蔗汁 脱色 硫熏 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛付阁
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:糖蛋白 大高良姜 黄酮 抗氧化活性 覆盆子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李尔春
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:活性研究 抗氧化 抗氧化活性 活性 植物多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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