2024年8月28日
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梁鹏
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132
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H指数:11
供职机构:
福建农林大学食品科学学院
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相关领域:
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合作作者
陈丽娇
福建农林大学食品科学学院
程文健
福建农林大学食品科学学院
许艳萍
福建农林大学食品科学学院
赵卉双
福建农林大学食品科学学院
张惠婷
福建农林大学食品科学学院
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陈丽娇
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:大黄鱼 海带 鱼卵 脱腥 磷脂
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程文健
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:大黄鱼 鱼卵 磷脂 食品添加剂 发酵
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许艳萍
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:鱼卵 磷脂 大黄鱼 鱼油 海洋动物
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赵卉双
供职机构:福建农林大学
研究主题:大黄鱼 鱼卵 抗氧化肽 蛋白 食品添加剂
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张惠婷
供职机构:福建农林大学
研究主题:鱼卵 缢蛏 卵磷脂 食品添加剂 磷脂
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程新伟
供职机构:福建农林大学
研究主题:大黄鱼 蛋白粉 脂肪酸组成分析 脂肪酸组成 磷脂酰胆碱
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李丹
供职机构:福建农林大学
研究主题:非洲菊 卵磷脂 碳排放 天然次生林 鱼卵
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柯范生
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:脱腥 海带 保健食品 荔枝 鱼腥草
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张敏
供职机构:福建农林大学
研究主题:胶原 原基 纤维素 水凝胶 胶黏剂
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黄璐瑶
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:大黄鱼 响应面法优化 食用油脂 物性 微观结构
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