2024年12月26日
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杨贤庆
作品数:
884
被引量:4,842
H指数:32
供职机构:
中国水产科学研究院南海水产研究所
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发文基金:
国家现代农业产业技术体系建设项目
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
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相关领域:
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合作作者
李来好
广东省渔业生态环境重点实验室广...
吴燕燕
广东海洋大学
郝淑贤
国家水产品加工技术研发中心广东...
陈胜军
国家水产品加工技术研发中心广东...
岑剑伟
华南农业大学食品学院
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李来好
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
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吴燕燕
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 罗非鱼片 腌制
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郝淑贤
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 鲟鱼 水产品 营养成分
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陈胜军
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 发酵 水产品 罗非鱼片 抗氧化活性
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岑剑伟
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 冰温 鲟鱼
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黄卉
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 鸢乌贼 鱼肉 肌肉
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戚勃
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:琼胶 膳食纤维 龙须菜 麒麟菜 罗非鱼
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魏涯
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 肌原纤维蛋白 鱼片 腥味
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刁石强
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 膳食纤维 罗非鱼片 水产品 马尾藻
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马海霞
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼片 罗非鱼 冰温 琼胶 气调包装
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