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张荣强

作品数：49 被引量：171H指数：7
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地区

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共 34 条 记 录，以下是 1-10
俞纯方
供职机构：西南农业大学
研究主题：家兔 灌肠 猪肉 熟肉制品 电泳分析
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李周权
供职机构：西南大学
研究主题：大足黑山羊 饲料添加剂 仔猪 动物 断奶仔猪
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叶云凯
供职机构：西南农业大学
研究主题：灌肠 肉干 香肠 风味鸡 风味
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罗绪刚
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：肉仔鸡 饲粮 锰 肉鸡 基因表达
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孔繁全
供职机构：西南农业大学
研究主题：香肠 产品质量 风味 狗肉 麻辣
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俞纯芳
供职机构：西南农业大学
研究主题：鹅肉干 超临界CO 超临界 二氧化碳 咖啡
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谷名学
供职机构：西南师范大学
研究主题：肉干 磁化率 草酸根 钾 风味鸡
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田键
供职机构：西南农业大学
研究主题：肉干 风味鸡 风味 灌肠 鸡肉
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何世龙
供职机构：西南农业大学
研究主题：熟肉制品 动植物 复合灌肠 灌肠 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨国珍
供职机构：西南农业大学
研究主题：风味 骨糊 牛骨
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