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张海伟
作品数:
59
被引量:225
H指数:10
供职机构:
安徽农业大学茶与食品科技学院
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发文基金:
国家科技重大专项
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相关领域:
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合作作者
王锋
中国农业科学院农产品加工研究所
哈益明
中国农业科学院农产品加工研究所
周洪杰
中国农业科学院农产品加工研究所
李梅青
安徽农业大学茶与食品科技学院
周裔彬
安徽农业大学茶与食品科技学院
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王锋
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:辐照 辐照剂量 辐照食品 辐照降解 脂肪氧化
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所获资助
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哈益明
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:辐照 辐照剂量 辐照食品 辐照降解 食品辐照
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周洪杰
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:辐照 辐照食品 辐照剂量 辐照杀菌 氯霉素
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李梅青
供职机构:安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题:籽油 绿豆 梨膏 超声辅助提取 豆腐柴
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周裔彬
供职机构:安徽农业大学
研究主题:糯米淀粉 绿茶粉 茶叶 茶多糖 米糠
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张雨露
供职机构:安徽农业大学
研究主题:辐照 香菇 茶叶 感官评价 辐照剂量
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高学玲
供职机构:安徽农业大学
研究主题:花色苷 蓝莓 黑茶 树莓 啤酒
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郑文佳
供职机构:贵州省茶叶科学研究所
研究主题:茶叶 茶青 绿茶 苦丁茶 技术规程
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张晓晴
供职机构:安徽农业大学
研究主题:塑料瓶 除水 蓝莓 辐照 前处理
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梁进
供职机构:安徽农业大学
研究主题:绿茶 双孢菇 籼米粉 茶粉 戊聚糖
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