您的位置： 专家智库 > >

张春霞

作品数：4 被引量：37H指数：3
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：天津市科技计划国家科技型中小企业技术创新基金天津市农业科技成果转化与推广项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 11个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 5个化学工程
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 2个电气工程
  • 2个语言文字
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 13个挥发性
  • 13个风味
  • 11个色谱
  • 11个相色谱
  • 10个气相色谱
  • 10个酶解
  • 9个血脂
  • 9个挥发性成分
  • 8个多糖
  • 8个山楂
  • 8个牛肝菌
  • 7个正交
  • 7个正交试验
  • 7个质谱
  • 7个气相
  • 7个气相色谱-嗅...
  • 7个气相色谱-质...
  • 7个酶解液
  • 6个带鱼下脚料
  • 6个鱼下脚料

机构

  • 17个天津科技大学
  • 2个天津轻工业学...
  • 2个教育部
  • 2个天津市食品加...
  • 1个河北农业大学
  • 1个华侨大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个廊坊师范学院
  • 1个天津农学院
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个天津天隆农业...
  • 1个内蒙古大力神...

资助

  • 11个国家科技型中...
  • 11个天津市科技计...
  • 11个天津东丽科委...
  • 11个天津市科技成...
  • 11个天津市农业科...
  • 9个国家自然科学...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个天津市科技支...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个天津市自然科...
  • 3个天津市高等学...
  • 3个天津市科技支...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个中法先进研究...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家农业科技...

传媒

  • 13个现代食品科技
  • 11个食品工业科技
  • 10个食品工业
  • 9个食品科学
  • 6个食品科技
  • 6个食品研究与开...
  • 6个天津科技大学...
  • 5个中国油脂
  • 4个安徽农业科学
  • 4个营养学报
  • 4个中国轻工教育
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个江苏农业科学
  • 2个现代化工
  • 2个微量元素与健...
  • 2个生物技术
  • 2个饲料研究
  • 2个肿瘤防治研究
  • 2个中国饲料

地区

  • 16个天津市
  • 1个河北省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
郑捷
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘安军
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：软骨多糖 小鼠 抗氧化 多糖 四氧嘧啶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐玉刚
供职机构：天津科技大学
研究主题：大学生 身体成分 有氧运动 心功能 体脂率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹蓓
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：风味活性物质 美味牛肝菌 气相色谱-质谱 气相色谱-嗅闻 挥发性化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳亚静
供职机构：天津科技大学
研究主题：带鱼下脚料 蛋白粉 腥味物质 酶解蛋白 脱腥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜佳佳
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：猪肉肠 超微粉碎 不溶性膳食纤维 降血脂作用 降血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白云
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：茶粉 风味 香肠 营养因子 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋晓娣
供职机构：天津科技大学
研究主题：关节炎 胶原肽 丙二醇酯 燕麦 复合磷酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雅静
供职机构：天津科技大学
研究主题：盐藻 茶多糖 茶多酚 降血糖作用研究 降血糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘彦平
供职机构：天津科技大学
研究主题：中草药 保鲜时间 保鲜膜 可食性复合膜 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0