2024年8月23日
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张志才
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H指数:11
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江苏安惠生物科技有限公司
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黄达明
江西省生物发酵食品添加剂工程技...
崔凤杰
江西省德兴百勤异Vc钠有限公司...
钱静亚
江苏大学食品与生物工程学院生物...
肖香
江苏大学食品与生物工程学院生物...
管国强
江苏大学食品与生物工程学院
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黄达明
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:固态发酵 抗氧化 小麦面筋蛋白 生物转化 发酵
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崔凤杰
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:灰树花 抗氧化 小麦面筋蛋白 生物转化 克隆
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钱静亚
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:小麦面筋蛋白 抗氧化 生物转化 枯草芽孢杆菌 脉冲磁场
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肖香
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:大麦 植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵
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管国强
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:固态发酵 响应面 ZC1 枯草芽孢杆菌 生物转化
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孙文敬
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:2-酮基-D-葡萄糖酸 发酵 D-核糖 荧光假单胞菌 D-异抗坏血酸钠
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闫桂强
供职机构:江苏大学生命科学研究院
研究主题:小麦面筋蛋白 抗氧化 正交设计 蛋白制备 小麦面筋
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郑惠华
供职机构:江苏安惠生物科技有限公司
研究主题:灵芝 灵芝多糖 二甲双胍 液体发酵 云芝
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张玲
供职机构:江苏大学
研究主题:抗氧化活性 小麦面筋蛋白 抗氧化 纯化 WG
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章克昌
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:灵芝 脂肪酶 发酵 液体发酵 深层发酵
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