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宋金翠

作品数：11 被引量：77H指数：5
供职机构：山西省食品质量监督检验中心更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个经济管理
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 5个液相
  • 4个芽体
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白生产
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质水解
  • 3个低聚糖
  • 3个淀粉
  • 3个多酚
  • 3个血压
  • 3个血脂
  • 3个燕麦
  • 3个燕麦麸
  • 2个大枣
  • 2个代食品
  • 2个低聚木糖
  • 2个淀粉糊
  • 2个淀粉糊化
  • 2个淀粉颗粒
  • 2个血糖

机构

  • 4个山西省农业科...
  • 3个山西省农业科...
  • 2个山西大学
  • 1个渤海大学
  • 1个山西医学院
  • 1个西北农林科技...
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个山西医科大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个辽宁省绿色食...
  • 1个山西省农业厅

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个山西省科技攻...
  • 3个山西省自然科...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个山西省级财政...
  • 3个山西省农业科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个Intern...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个山西省青年科...
  • 1个山西省软科学...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个深圳市科技计...
  • 1个辽宁省教育厅...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个中国食品学报
  • 4个中国酿造
  • 4个山西农业科学
  • 4个中国粮油学报
  • 4个农产品加工
  • 4个农产品加工（...
  • 4个苦荞产业经济...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个营养学报
  • 3个酿酒科技
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  • 3个第四届中国杂...
  • 3个中国农学会杂...
  • 2个分析化学
  • 2个中国食物与营...
  • 2个华北农学报
  • 2个中国生态农业...
  • 2个食品与发酵工...

地区

  • 4个山西省
  • 1个辽宁省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
陕方
供职机构：山西省农业科学院
研究主题：苦荞 燕麦 荞麦 燕麦麸 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林汝法
供职机构：山西省农业科学院
研究主题：苦荞 荞麦 食品 小杂粮 主食
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孟宪军
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 多糖 树莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁建文
供职机构：山西省农业厅
研究主题：农村集体经济 转基因食品 食品加工业 议事 村务公开
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云龙
供职机构：山西省农业科学院
研究主题：苦荞 荞麦 抗氧化 保健酒 营养保健酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边俊生
供职机构：山西省农业科学院农产品加工研究所
研究主题：苦荞 抗氧化 苦荞黄酮 荞麦 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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