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程玉
浙江大学生物系统工程与食品科学...
吕兵兵
浙江大学生物系统工程与食品科学...
叶兴乾
浙江大学生物系统工程与食品科学...
夏金丹
浙江大学生物系统工程与食品科学...
李佳
浙江大学
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吕兵兵
供职机构:浙江大学
研究主题:燕麦Β-葡聚糖 果蔬汁饮料 热灌装 番茄 混匀
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程玉
供职机构:浙江大学
研究主题:热灌装 燕麦Β-葡聚糖 果蔬汁饮料 番茄 混匀
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叶兴乾
供职机构:浙江大学
研究主题:杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
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夏金丹
供职机构:浙江大学
研究主题:燕麦Β-葡聚糖 果蔬汁饮料 热灌装 八宝粥 青稞
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李佳
供职机构:浙江大学
研究主题:南瓜多糖 报警功能 南瓜 理化特性 中式香肠
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陈健初
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:杨梅 猪肉 花色苷 感官评价 杨梅汁
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孙玉敬
供职机构:浙江工业大学
研究主题:柑橘 酚酸 类胡萝卜素 生物活性 葡甘聚糖
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顾伟钢
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:猪肉 烹饪 鱼糜 汤汁 反相高效液相色谱
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舒杰
供职机构:浙江大学
研究主题:苹果 办公 系统用户 政府内部 燕麦Β-葡聚糖
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张进杰
供职机构:宁波大学
研究主题:鱼鳞明胶 脂肪酸 电子束辐照 水产品 浒苔
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