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乐国伟

作品数：398 被引量：2,351H指数：25
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
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合作作者

领域

  • 187个医药卫生
  • 162个轻工技术与工...
  • 154个农业科学
  • 143个生物学
  • 83个化学工程
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  • 53个经济管理
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  • 24个自动化与计算...
  • 14个建筑科学
  • 13个一般工业技术
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  • 10个社会学
  • 7个机械工程
  • 6个哲学宗教
  • 6个电子电信
  • 5个天文地球
  • 5个金属学及工艺

主题

  • 141个抗氧化
  • 122个活性
  • 119个小鼠
  • 111个蛋白
  • 109个营养
  • 100个细胞
  • 100个免疫
  • 99个基因
  • 97个饲料
  • 96个代谢
  • 77个动物
  • 74个氧化应激
  • 74个添加剂
  • 74个微生物
  • 71个体外
  • 69个食品
  • 68个发酵
  • 67个蛋白质
  • 63个脂肪
  • 61个自由基

机构

  • 200个江南大学
  • 40个四川农业大学
  • 16个教育部
  • 15个无锡轻工大学
  • 11个南京农业大学
  • 9个江苏农牧科技...
  • 6个吉林省农业科...
  • 6个吉林农业大学
  • 5个浙江大学
  • 5个扬州大学
  • 5个中华人民共和...
  • 4个华中农业大学
  • 4个上海交通大学
  • 4个江苏省农业科...
  • 4个石河子大学
  • 4个无锡轻工业学...
  • 3个东北农业大学
  • 3个湖南农业大学
  • 3个吉林大学
  • 3个苏州大学

资助

  • 178个国家自然科学...
  • 112个国家科技支撑...
  • 48个国家高技术研...
  • 34个中央高校基本...
  • 33个国家现代农业...
  • 33个江苏高校优势...
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  • 28个江苏省自然科...
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  • 24个国家重点基础...
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  • 21个长江学者和创...
  • 21个国家重点实验...
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  • 16个国家科技攻关...
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  • 14个高等学校骨干...
  • 14个国家级星火计...

传媒

  • 81个食品工业科技
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  • 69个食品科学
  • 66个安徽农业科学
  • 60个营养学报
  • 55个中国饲料
  • 52个饲料工业
  • 52个中国畜牧杂志
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  • 43个饲料研究
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  • 36个饲料博览
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  • 34个黑龙江畜牧兽...
  • 33个粮食与饲料工...
  • 32个中国粮油学报
  • 31个四川农业大学...

地区

  • 195个江苏省
  • 38个四川省
  • 6个吉林省
  • 6个上海市
  • 5个河南省
  • 5个浙江省
  • 3个安徽省
  • 2个湖北省
  • 2个新疆
  • 2个广东省
  • 1个黑龙江省
  • 1个江西省
  • 1个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个云南省
  • 1个福建省
  • 1个海南省
共 277 条 记 录，以下是 1-10
施用晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：小鼠 氧化应激 抗菌肽 抗氧化 硫辛酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙进
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：小鼠 乳酸菌 氧化应激 肽聚糖 氧化还原状态
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胥传来
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：脂质体 PST 饲料 包封率 生长激素
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姚惠源
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫霞
供职机构：上海商学院
研究主题：家蝇幼虫抗菌肽 酪蛋白 银杏叶提取物 抗菌肽 家蝇幼虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建文
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：小鼠 基因表达 半胱胺 乙肝表面抗原 基因芯片
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成向荣
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：英文 化学成分 旋覆花属 微波辅助 氧化应激
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邬小兵
供职机构：厦门大学生命科学学院
研究主题：氢酶 产氢 纤维素酶 甘蔗渣 生物制氢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳鹏
供职机构：江南大学食品学院食品质量与安全控制研究中心
研究主题：硫辛酸 脂质过氧化 高脂血症 氧化应激 N-乙酰半胱氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨凤
供职机构：四川农业大学
研究主题：仔猪 饲料 母猪 营养 饲粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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