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黄菲

作品数:98 被引量:222H指数:9
供职机构:广东省农业科学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金广州市科技计划项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生农业科学自动化与计算机技术更多>>

领域

  • 37个轻工技术与工...
  • 27个农业科学
  • 26个化学工程
  • 25个医药卫生
  • 22个理学
  • 18个文化科学
  • 16个生物学
  • 14个经济管理
  • 13个自动化与计算...
  • 11个一般工业技术
  • 10个电气工程
  • 7个建筑科学
  • 7个环境科学与工...
  • 6个交通运输工程
  • 4个金属学及工艺
  • 3个电子电信
  • 2个机械工程
  • 2个历史地理
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球

主题

  • 33个活性
  • 32个抗氧化
  • 30个多糖
  • 26个抗氧化活性
  • 26个酚类
  • 25个龙眼
  • 25个果肉
  • 23个淀粉
  • 23个理化特性
  • 23个荔枝
  • 21个食品
  • 20个蛋白
  • 20个多酚
  • 19个乙醇
  • 18个修饰
  • 18个提取工艺优化
  • 17个代谢
  • 17个蛋白质
  • 16个理化性
  • 16个理化性质

机构

  • 28个广东省农业科...
  • 16个华中农业大学
  • 6个湖北工程学院
  • 5个华南理工大学
  • 5个武汉轻工大学
  • 4个华南农业大学
  • 4个华中科技大学
  • 3个长江大学
  • 3个孝感学院
  • 3个武汉工业学院
  • 3个武汉理工大学
  • 3个中华人民共和...
  • 2个广东药学院
  • 2个湖北大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个广州大学
  • 1个福州大学
  • 1个广东工业大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个华南师范大学

资助

  • 40个国家自然科学...
  • 24个广东省自然科...
  • 24个国家重点基础...
  • 21个国家科技支撑...
  • 21个广东省科技计...
  • 20个广东省农科院...
  • 17个国家高技术研...
  • 16个广州市科技计...
  • 14个湖北省自然科...
  • 14个广东省国际科...
  • 14个国家现代农业...
  • 13个公益性行业(...
  • 12个广东省教育部...
  • 11个国家级星火计...
  • 11个引进国际先进...
  • 11个国家公益性行...
  • 10个广东省科技攻...
  • 10个广州市科技攻...
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  • 10个NSFC-广...

传媒

  • 25个现代食品科技
  • 23个中国食品学报
  • 23个食品科学技术...
  • 22个中国农业科学
  • 21个食品工业科技
  • 21个食品科技
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  • 16个广东农业科学
  • 15个中国粮油学报
  • 14个食品安全质量...
  • 12个中国油脂
  • 11个农业工程学报
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  • 8个中国酿造
  • 8个园艺学报
  • 8个生物工程学报
  • 6个中国食物与营...
  • 6个食品与发酵工...

地区

  • 24个广东省
  • 17个湖北省
42 条 记 录,以下是 1-10
张名位
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 抗氧化 龙眼 黑米 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑞芬
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 抗氧化 龙眼 多糖 荔枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董丽红
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:抗氧化活性 全谷物 鲜品 龙眼 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘磊
供职机构:华南理工大学
研究主题:龙眼 全谷物 挤压膨化 抗氧化活性 鲜品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
池建伟
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 抗氧化 黑米 荔枝 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马永轩
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:挤压膨化 全谷物 苦瓜 糙米 膨化粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏振承
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 营养 抗氧化 糙米 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓媛元
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 龙眼 糙米 营养 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雁
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 建筑业 糙米 抗氧化 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐小俊
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 龙眼 糙米 荔枝 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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