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高海燕
作品数:
230
被引量:429
H指数:11
供职机构:
河南科技学院
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发文基金:
河南省高校创新人才培养工程项目
河南省科技攻关计划
新乡市重大科技专项
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
农业科学
理学
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合作作者
曾洁
辽宁农业职业技术学院
李光磊
河南科技学院食品学院
马汉军
河南科技学院食品学院
贾甜
河南科技学院食品学院
张瑞瑶
河南科技学院食品学院
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曾洁
供职机构:河南科技学院
研究主题:面包 鹅肉 蛋糕 包装箱 甘薯淀粉
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李光磊
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:甘薯淀粉 面包 玉米淀粉 抗性淀粉 唾液酸
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马汉军
供职机构:河南科技学院
研究主题:猪肉 鸡肉 牛肉 油炸 鹅肉
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贾甜
供职机构:河南科技学院
研究主题:包装箱 唾液酸 蛋糕 乳果糖 感官评价
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张瑞瑶
供职机构:河南科技学院
研究主题:包装箱 唾液酸 乳果糖 蛋糕 感官评价
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曹蒙
供职机构:河南科技学院
研究主题:包装箱 鹅肉加工 鹅肉 卡通 面条加工
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孙俊良
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:嗜酸乳杆菌 Β-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 发酵 甘薯渣
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张军合
供职机构:河南科技学院
研究主题:光合细菌 产氢 猪粪污水 小麦B淀粉 Β-淀粉酶
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张令文
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:油炸 肉片 总皂苷 苦瓜 食用品质
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康壮丽
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:猪肉 胴体 低场核磁共振 凝胶特性 色差
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