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陈卓然

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个文化科学

主题

  • 3个豆制品
  • 3个豆制品生产
  • 3个中黄
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  • 3个萃取
  • 3个黄浆
  • 3个黄浆水
  • 3个黄酮
  • 1个大学生
  • 1个代食品
  • 1个代谢
  • 1个代谢产物
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  • 1个代谢组学
  • 1个单宁酸
  • 1个淡豆豉
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶活力

机构

  • 3个湖南农业大学

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个湖南省研究生...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个国家大学生创...
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  • 1个湖南省产学研...
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传媒

  • 3个农产品加工
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  • 1个实用预防医学
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地区

  • 3个湖南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
蒋立文
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐鑫
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 莲子 挥发性成分 固相微萃取 气质联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄薪安
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：精油 柑桔 柠檬烯 工艺优化研究 减压蒸馏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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