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金磊

作品数：4 被引量：16H指数：2
供职机构：陕西科技大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个环境科学与工...
  • 5个生物学
  • 5个农业科学
  • 4个医药卫生
  • 3个自动化与计算...
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个冶金工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个梨酒
  • 7个酵母
  • 7个发酵
  • 6个生物学
  • 6个生物学特性
  • 6个香气
  • 6个产香酵母
  • 5个氧化硫
  • 5个原生质
  • 5个原生质体
  • 5个原生质体融合
  • 5个质体
  • 4个芽孢
  • 4个芽孢杆菌
  • 4个药食
  • 2个单因子
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个调味
  • 2个豆粕
  • 2个多酚

机构

  • 5个湖南科技大学
  • 3个陕西科技大学
  • 1个安康学院
  • 1个西北轻工业学...
  • 1个西北工业大学
  • 1个中南大学

资助

  • 7个“十一五”国...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个湖南省科技计...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个湖南省教育厅...
  • 4个湖南省教育厅...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个湖南省大学生...
  • 3个湖南省普通高...
  • 3个陕西省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个国家科技重大...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个湖南省哲学社...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个陕西省工业科...
  • 1个国家公益性行...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 5个酿酒科技
  • 4个食品科学
  • 4个现代食品科技
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品工业
  • 3个当代教育理论...
  • 3个湖南科技大学...
  • 3个现代生物医学...
  • 2个工业微生物
  • 2个生命科学研究
  • 2个激光生物学报
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个生物技术通报
  • 2个微生物学通报
  • 2个食用菌
  • 2个作物学报
  • 2个广东化工
  • 2个食品研究与开...

地区

  • 5个湖南省
  • 2个陕西省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
张大为
供职机构：湖南科技大学
研究主题：梨酒 芥菜型油菜 二氧化硫 嗜酸乳杆菌 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董文宾
供职机构：陕西科技大学化学与化工学院
研究主题：抗氧化 鲜奶 明胶 抗氧化性 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丹
供职机构：陕西科技大学
研究主题：SUB 光催化剂 复合光催化剂 异质结 一步合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高健
供职机构：湖南科技大学
研究主题：水稻纹枯病 酵母 细菌 生防菌株 分子鉴定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪磊东
供职机构：湖南科技大学生命科学学院
研究主题：酵母 梨酒 产香酵母 发酵 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁芳
供职机构：湖南科技大学
研究主题：非洲栽培稻 同源四倍体水稻 果酒 亚洲栽培稻 梨酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洁
供职机构：湖南科技大学马克思主义学院
研究主题：果酒 酵母 梨酒 发酵 天麻素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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