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葛亮
作品数:
29
被引量:146
H指数:6
供职机构:
新疆轻工职业技术学院
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发文基金:
新疆维吾尔自治区高校科研计划
新疆维吾尔自治区哲学社会科学研究规划基金
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
化学工程
金属学及工艺
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合作作者
杨清香
新疆轻工职业技术学院食品工程系
孙来华
新疆轻工职业技术学院
潘锋
新疆轻工职业技术学院
张志强
新疆轻工职业技术学院
申玉飞
新疆轻工职业技术学院食品工程系
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杨清香
供职机构:新疆轻工职业技术学院
研究主题:精油 哈密大枣 酒精发酵 稳定性 发酵
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孙来华
供职机构:新疆轻工职业技术学院
研究主题:哈密大枣 羊肉 羊肉发酵香肠 发酵香肠 酒精发酵
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潘锋
供职机构:新疆轻工职业技术学院
研究主题:哈密大枣 乙烯 酒精发酵 酵母菌 马铃薯全粉
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张志强
供职机构:新疆轻工职业技术学院
研究主题:稳定性 辣椒红色素 生鲜 高效液相色谱法 真空冷冻干燥工艺
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申玉飞
供职机构:新疆轻工职业技术学院
研究主题:调味 HPLC 高职 项目化教学 课程建设
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童军茂
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:库尔勒香梨 哈密瓜 食品工业 贮藏 采后生理
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金英姿
供职机构:新疆轻工职业技术学院
研究主题:精油 生理功能 玉米蛋白 高职 正交试验
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徐效圣
供职机构:新疆轻工职业技术学院
研究主题:精油 核桃乳 亚临界萃取 薄皮核桃 调味
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曾川江
供职机构:新疆轻工职业技术学院
研究主题:高职 艺术设计 高职院校 教改 职业教育发展
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李芳
供职机构:新疆轻工职业技术学院
研究主题:酶解 核桃 抗氧化活性 马肉 嫩度
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