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王非
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4
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H指数:2
供职机构:
湖南农业大学食品科技学院
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相关领域:
文化科学
轻工技术与工程
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合作作者
易有金
湖南农业大学食品科技学院
王传花
湖南农业大学食品科技学院
王远亮
湖南农业大学食品科技学院
周玥
湖南农业大学食品科技学院
曹熙
湖南农业大学食品科技学院
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王传花
供职机构:湖南农业大学
研究主题:发酵 骨胶 骨胶原 微生物 发酵肉制品
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易有金
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:内生菌 菌株 辣椒 虎杖 植物乳杆菌
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王远亮
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:发酵 微生物 乳酸菌 冷却肉 发酵肉制品
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范丽琴
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:菜籽粕 熏蒸 保藏 霉菌 微生物分析
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李罗明
供职机构:湖南农业大学
研究主题:发酵 低盐 肉品 麦酱 发酵肉制品
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所获资助
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曹熙
供职机构:湖南农业大学
研究主题:植物乳杆菌 辣椒 菌株 实验教学 食品科学技术
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侯爱香
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:发酵 酱卤 微生物 食品 大学生
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周玥
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:油茶皂素 油茶籽油 油茶籽粕 米粉 水酶法
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李文佳
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:淀粉 全粉 即食 微晶化 食品科学技术
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研究领域
徐睿烜
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:臭豆腐 发酵过程 卤水 微生物 风味物质
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