2024年8月22日
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熊皓平
作品数:
30
被引量:482
H指数:12
供职机构:
广东海洋大学食品科技学院
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发文基金:
博士科研启动基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
杨伟丽
湖南农业大学食品科技学院
何国庆
浙江大学生物系统工程与食品科学...
张友胜
湖南农业大学食品科技学院
吉宏武
广东海洋大学食品科技学院
邵海艳
广东海洋大学食品科技学院
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何国庆
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
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所获资助
研究领域
杨伟丽
供职机构:湖南农业大学
研究主题:乌龙茶 二氢杨梅素 茶叶加工 茶叶 生化成分
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所获资助
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张友胜
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:二氢杨梅素 藤茶 桑椹 天然植物提取物 鱼干
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供职机构
所获资助
研究领域
吉宏武
供职机构:广东海洋大学
研究主题:凡纳滨对虾 虾头 马氏珠母贝 肉糜 鱼油
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供职机构
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邵海艳
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:食品化学 多糖 近江牡蛎 营养成分 化学成分
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研究领域
王博
供职机构:广东海洋大学
研究主题:马尾藻 响应面法优化 多糖 马尾藻多糖 响应面法
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
黄和
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:水产品 三聚氰胺 番石榴 实验教学 多酚
发表作品
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所获资助
研究领域
章超桦
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李志敏
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:马尾藻 酶法 马氏珠母贝 提取物 多糖
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
洪鹏志
供职机构:广东海洋大学
研究主题:水产蛋白 罗非鱼下脚料 罗非鱼 壳聚糖 发酵
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