2025年1月15日
星期三
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段绪果
作品数:
20
被引量:52
H指数:4
供职机构:
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
国家自然科学基金
江苏省自然科学基金
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合作作者
吴敬
江南大学食品学院食品科学与技术...
宿玲恰
江南大学食品学院食品科学与技术...
吴丹
江南大学食品学院食品科学与技术...
陈晟
江南大学食品学院食品科学与技术...
孙晓军
江南大学食品学院食品科学与技术...
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吴敬
供职机构:南通职业大学
研究主题:发酵优化 大肠杆菌 酶转化 环糊精葡萄糖基转移酶 枯草芽孢杆菌
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陈晟
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:发酵优化 环糊精葡萄糖基转移酶 酶学性质 大肠杆菌 枯草芽孢杆菌
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宿玲恰
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:发酵优化 海藻糖 高密度发酵 枯草芽孢杆菌 酶转化
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吴丹
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:毕赤酵母 发酵优化 Α-环糊精葡萄糖基转移酶 发酵 高密度发酵
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孙晓军
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:毕赤酵母 Β-半乳糖苷酶 高密度发酵 发酵条件优化 重组毕赤酵母
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唐雪明
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:地衣芽孢杆菌 发酵条件 碱性蛋白酶 大肠杆菌 基因
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刘吉泉
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:发酵条件 大肠杆菌 过氧化氢酶 纯化 工程菌
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冉红艳
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:Α-环糊精葡萄糖基转移酶 Α-环糊精 木薯淀粉 酶转化 异淀粉酶
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程胜
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:摇瓶发酵 高密度发酵 酶转化 异麦芽酮糖
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沈微
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:大肠杆菌 产甘油假丝酵母 酶学性质 酿酒酵母 普鲁兰酶
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