您的位置： 专家智库 > >

杨丽萍

作品数：22 被引量：51H指数：4
供职机构：安徽农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金山东省科技攻关计划重大科技专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 6个农业科学
  • 5个化学工程
  • 4个文化科学
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个核科学技术
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 9个淀粉
  • 8个营养
  • 7个米淀粉
  • 6个丁酸乙酯
  • 6个正交
  • 6个正交试验
  • 6个速溶
  • 6个膨化
  • 6个酶解
  • 6个抗性
  • 5个动力学
  • 5个动力学研究
  • 5个血糖
  • 5个乙酯
  • 4个蛋白
  • 4个低血糖
  • 4个低血糖指数
  • 4个血糖指数
  • 4个复合物
  • 3个电子自旋

机构

  • 15个安徽农业大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个江苏省农业科...
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个南京财经大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个泉州师范学院
  • 1个中国海洋大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个安庆市农业科...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 4个安徽省自然科...
  • 3个安徽省科技攻...
  • 3个安徽省高校省...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个安徽省教育厅...
  • 2个安徽省教育厅...
  • 2个安徽省科技计...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个江苏省社会发...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个浙江省科技攻...

传媒

  • 11个食品工业科技
  • 8个安徽农业大学...
  • 8个食品研究与开...
  • 7个食品与发酵工...
  • 5个安徽农业科学
  • 5个中国粮油学报
  • 4个安徽农学通报
  • 4个食品科学
  • 3个食品与机械
  • 3个辐射研究与辐...
  • 3个中国油脂
  • 3个中国农学通报
  • 3个农产品加工
  • 3个农产品加工（...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科技
  • 2个南京农业大学...
  • 2个食品工业
  • 2个饮料工业

地区

  • 15个安徽省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
周裔彬
供职机构：安徽农业大学
研究主题：糯米淀粉 绿茶粉 茶叶 茶多糖 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王乃富
供职机构：安徽农业大学
研究主题：紫心甘薯 发酵 馒头 发酵生产 葡萄籽原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周海荣
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：脱色 米糠 酶解 响应面法 喷雾干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张扬
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：包合物 树莓 Γ-环糊精 环糊精 丁酸乙酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹胜男
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：包合物 Γ-环糊精 环糊精 丁酸乙酯 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张舒
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：包合物 包合 籼米淀粉 释放动力学 贮藏稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金姗姗
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：包合物 籼米淀粉 包合 动力学研究 Γ-环糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晶
供职机构：安徽农业大学
研究主题：米糠 速溶 酶解 响应面法 喷雾干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑翔宇
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：米糠 酶解 响应面法 喷雾干燥 喷雾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余陈
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：成膜 壳聚糖膜 壳聚糖 热稳定性 包合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0