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扎木苏
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25
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H指数:4
供职机构:
内蒙古农业大学
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国家高技术研究发展计划
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
农业科学
化学工程
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合作作者
陈永福
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
秦艳婷
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
刘文俊
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
乌仁图雅
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
张和平
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
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陈永福
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:发酵乳 植物乳杆菌 瑞士乳杆菌 抑菌活性 酸马奶
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秦艳婷
供职机构:青海大学农牧学院
研究主题:发酵乳 嗜热链球菌 乳酸菌 保加利亚乳杆菌 乙醛
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刘文俊
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 自然发酵 酸马奶 嗜热链球菌 发酵乳制品
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乌仁图雅
供职机构:内蒙古农业大学生态环境学院
研究主题:保加利亚乳杆菌 发酵乳 嗜热链球菌 乙醛 小鼠
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张和平
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
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孟和毕力格
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 酸马奶 乳杆菌 马奶 干酪乳杆菌
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青格乐
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:抑菌活性 PL 抗菌肽 细胞毒性 苜蓿
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于洁
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 发酵乳 嗜热链球菌 细菌多样性 乳杆菌
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白娜
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题:嗜热链球菌 驼乳 乙醛 发酵乳 双乙酰
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王宏梅
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题:嗜热链球菌 发酵乳 乙醛 乳酸菌 双乙酰
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