您的位置: 专家智库 > >

刘丰

作品数:16 被引量:8H指数:2
供职机构:北京三元食品股份有限公司更多>>
发文基金:北京市科技计划项目“十一五”科技支撑计划国家级星火计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学自动化与计算机技术更多>>

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 11个生物学
  • 11个医药卫生
  • 11个理学
  • 9个经济管理
  • 9个自动化与计算...
  • 6个化学工程
  • 5个一般工业技术
  • 3个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个社会学
  • 2个文化科学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 16个乳酸
  • 16个发酵
  • 15个乳清
  • 15个乳酸菌
  • 14个营养
  • 14个乳清蛋白
  • 13个蛋白
  • 13个乳制品
  • 13个牛奶
  • 13个奶粉
  • 12个乳粉
  • 12个食品
  • 11个蛋白质
  • 11个乳品
  • 11个色谱
  • 10个益生菌
  • 9个淀粉
  • 8个益生元
  • 7个代谢
  • 6个代谢途径

机构

  • 18个北京三元食品...
  • 6个大连工业大学
  • 3个中国农业大学
  • 2个东北农业大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个南京师范大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个周口师范学院
  • 1个吉林农业大学
  • 1个西藏大学
  • 1个延边大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个北京三元集团...

资助

  • 12个北京市科技计...
  • 10个国家科技支撑...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个“十一五”国...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个北京市重大科...
  • 5个广西科技计划...
  • 4个北京市自然科...
  • 4个“十一五”科...
  • 4个北京市博士后...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个“十二五”科...
  • 2个“十二五”国...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家创新方法...
  • 1个辽宁省高校创...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省教育厅...

传媒

  • 14个食品工业科技
  • 12个中国食品学报
  • 11个食品科学
  • 10个中国乳品工业
  • 9个食品与发酵工...
  • 8个中国食品添加...
  • 8个2015中国...
  • 7个食品研究与开...
  • 6个2013中国...
  • 5个食品科技
  • 5个食品与机械
  • 5个食品工业
  • 5个中国奶牛
  • 4个科学通报
  • 4个中国畜牧杂志
  • 4个2010中国...
  • 4个2011中国...
  • 4个中国奶业协会...
  • 3个分子科学学报
  • 3个中华围产医学...

地区

  • 18个北京市
  • 1个辽宁省
19 条 记 录,以下是 1-10
陈历俊
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:母乳 发酵乳 牛奶 乳酸菌 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢阳
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:牛奶 养生 稳定剂 甜味 健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘继超
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:乳品 金黄色葡萄球菌 母乳 乳制品 金黄色葡萄球菌肠毒素A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋欣
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:瑞士乳杆菌 修饰 热激 干酪成熟 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜铁民
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:乳酸菌 发酵乳 母乳 发酵 凝乳酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周伟明
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:牛奶 养生 稳定剂 甜味 健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭慧青
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:航天食品 在航 乳饮料 肠道健康 麦芽糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婧宜
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:航天食品 在航 肠道健康 麦芽糊精 脱脂乳粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵军英
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:母乳 低聚糖 发酵乳 膳食 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐璐
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:牛奶 养生 稳定剂 甜味 健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
聚类工具0