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鞠蕾

作品数：9 被引量：42H指数：4
供职机构：上海应用技术学院更多>>
发文基金：上海市科学技术委员会资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 6个聚谷氨酸
  • 6个Γ-聚谷氨酸
  • 5个发酵
  • 2个地平
  • 2个芽孢
  • 2个芽孢杆菌
  • 2个异丙醇
  • 1个代谢流
  • 1个代谢流分析
  • 1个胆固醇
  • 1个蛋白粉
  • 1个电子鼻
  • 1个淀粉
  • 1个冬瓜
  • 1个冬瓜汁
  • 1个动力学
  • 1个动力学模型
  • 1个动力学研究
  • 1个动物
  • 1个动物试验

机构

  • 6个上海应用技术...
  • 2个山东轻工业学...
  • 1个东华大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个安徽中烟工业...
  • 1个上海应用技术...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个山东省自然科...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个上海应用技术...
  • 1个上海高等教育...
  • 1个上海市博士后...
  • 1个上海市地方高...
  • 1个上海市教育委...
  • 1个上海市科学技...
  • 1个上海市浦江人...
  • 1个上海市重点科...
  • 1个上海市教委科...

传媒

  • 4个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个香料香精化妆...
  • 2个工业微生物
  • 2个日用化学工业
  • 2个食品科学
  • 2个科技导报
  • 2个食品与机械
  • 2个上海应用技术...
  • 2个2011中国...
  • 1个现代化工
  • 1个中国食物与营...
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个酿酒
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...

地区

  • 6个上海市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
马霞
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：细菌纤维素 Γ-聚谷氨酸 木醋杆菌 发酵生产 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴艳丽
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：聚苹果酸 壳聚糖 微胶囊 缓释 香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晔
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：抑菌 乳酸菌发酵 抑菌效果 抑菌活性 精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张佳
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：纳米粒 包络 保水性能 保水剂 Γ-聚谷氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐弇豪
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：异丙醇 Γ-聚谷氨酸 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈君娜
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：细菌纤维素 Γ-聚谷氨酸 发酵培养基 响应面法优化 PLACKETT-BURMAN
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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