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费坚
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4
被引量:110
H指数:2
供职机构:
西北农林科技大学食品科学与工程学院
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发文基金:
霍英东基金
国家科技重大专项
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张飞
西北农林科技大学食品科学与工程...
岳田利
西北农林科技大学食品科学与工程...
高振鹏
西北农林科技大学食品科学与工程...
袁亚宏
西北农林科技大学食品科学与工程...
彭帮柱
西北农林科技大学
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高振鹏
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:苹果汁 苹果酒 降解 展青霉素 苹果
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所获资助
研究领域
岳田利
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 苹果酒 发酵 苹果 苹果渣
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供职机构
所获资助
研究领域
袁亚宏
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 苹果酒 脂环酸芽孢杆菌 发酵 酵母
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张飞
供职机构:南京农业大学
研究主题:菊花 艾比湖流域 土地利用 遥感 菊花品种
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刘拉平
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:香气成分 GC-MS分析 脂肪酸 蔬菜 固相微萃取
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杜宏强
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:苹果浓缩汁
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彭帮柱
供职机构:华中农业大学
研究主题:苹果酒 展青霉素 酿酒酵母 柑橘汁 近红外光谱
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师学文
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:糊化特性 荞麦淀粉 荞麦品种 荞麦 淀粉
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苏青峰
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:产生菌 棒曲霉素 浓缩苹果汁 苹果浓缩汁 ITS序列
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蔡福带
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:石榴 苹果浓缩汁 腐烂病 病原菌 贮藏
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