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董周永
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H指数:11
供职机构:
吉林大学
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合作作者
周亚军
吉林大学食品科学与工程学院
刘兴华
西北农林科技大学食品科学与工程...
赵国建
西北农林科技大学食品科学与工程...
任辉
吉林大学
张铁华
吉林大学
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周亚军
供职机构:吉林大学
研究主题:河蚌 高压脉冲电场 河蚌肉 鹿肉 鸡肉
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刘兴华
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:贮藏 稳定性 猕猴桃 红地球葡萄 苹果
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赵国建
供职机构:山西师范大学
研究主题:多酚 香蕉皮 原花色素 香蕉 核桃青皮
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任辉
供职机构:吉林大学
研究主题:前哨淋巴结定位 前哨淋巴结 结直肠癌 苯乙酸 直肠癌
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张铁华
供职机构:吉林大学
研究主题:人参 乳清蛋白 林蛙油 酸奶 高压脉冲电场
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贺琴
供职机构:吉林大学
研究主题:河蚌 高压脉冲电场 多糖 酶解提取 蛋白粉
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徐敏
供职机构:吉林大学
研究主题:皮渣 山葡萄 高钙 果浆 多酚含量
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任辉
供职机构:吉林大学食品科学与工程学院
研究主题:生命周期评价 啤酒生产 纳米晶 湿敏元件 影响因素
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郭松年
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:花色苷 石榴汁 降解动力学 稳定性 掺伪
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吴都峰
供职机构:吉林大学
研究主题:河蚌 高压脉冲电场 多糖 鹿肉 营养价值
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