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田雪娇

作品数:8 被引量:33H指数:4
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文基金:国家科技支撑计划国家级星火计划国家科技部科技人员服务企业行动项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

领域

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  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
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主题

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  • 5个蛋白
  • 5个再制干酪
  • 5个制干
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  • 5个乳清蛋白
  • 4个蛋白酶
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机构

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  • 1个苏州出入境检...

资助

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传媒

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  • 2个食品科学
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地区

  • 10个黑龙江省
11 条 记 录,以下是 1-10
张丽萍
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:干酪 响应面法优化 绿豆 纯化 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王英
供职机构:黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心
研究主题:响应面法优化 感官评分 干酪 切达干酪 苦瓜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊继鹏
供职机构:苏州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心
研究主题:常温贮藏 高效液相色谱法 褐变 乳粉 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李浩
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:响应面法优化 感官评分 响应面 PIZZA 再制干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晨
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:亚硝基胍 苯乳酸 高产 菌株 紫外诱变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐彦君
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:胞外多糖 干酪乳杆菌 基因工程 绵羊 丝兰皂甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建强
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:响应面法优化 乳清 干酪 切达干酪 感官评分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王桂华
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:基因工程 干酪乳杆菌 教学方法 ETEC 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈明霞
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:理化性质 湿热处理 LY 苯乳酸 反相高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永武
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:绿豆 功能特性 清蛋白 理化性质 提取工艺优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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