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王顺
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22
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H指数:5
供职机构:
北京市水产科学研究所
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国家科技支撑计划
北京市财政局项目
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相关领域:
轻工技术与工程
经济管理
农业科学
社会学
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合作作者
高亮
北京市水产科学研究所
桂萌
北京市水产科学研究所
王跃智
北京市水产科学研究所
李平兰
北京市水产科学研究所
林佳
北京市水产科学研究所
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高亮
供职机构:北京市水产科学研究所
研究主题:鲟鱼 农业科研院所 蛋清 农业 即食
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王跃智
供职机构:北京市水产科学研究所
研究主题:红点鲑 硬头鳟 受精卵 蛋清 耗氧率
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桂萌
供职机构:中国农业大学
研究主题:鲟鱼 鱼片 烟熏 菌数 液熏
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李平兰
供职机构:中国农业大学
研究主题:细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
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林佳
供职机构:中国农业大学
研究主题:鲟鱼 鱼片 烟熏 即食 液熏
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马长伟
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:发酵香肠 宣威火腿 香肠 肉制品 发酵剂
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杨慕
供职机构:北京市水产科学研究所
研究主题:密云水库 微生态制剂 大豆苷元 大豆蛋白 蛋清
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李楠楠
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:烹调 脂肪酸 罗非鱼 鲟鱼 烹调方法
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王卉
供职机构:中国农业大学
研究主题:解淀粉芽孢杆菌 固态发酵 促生 发酵工艺 蛋白胨
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刘珊珊
供职机构:北京市水产科学研究所
研究主题:鲟鱼 淡水鱼类 熏制 调味食品 食用价值
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