2024年8月27日
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王荣荣
作品数:
35
被引量:133
H指数:7
供职机构:
信阳农林学院
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山西省科技攻关计划项目
河南省科技攻关计划
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相关领域:
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合作作者
王家东
山西农业大学食品科学与工程学院
侯红萍
山西农业大学食品科学与工程学院
朱静
信阳农林学院
李建芳
信阳农林学院
邢淑婕
信阳农林学院
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王家东
供职机构:信阳农林学院
研究主题:糖化酶 固定化 固定化糖化酶 壳聚糖 海藻酸钠
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研究领域
朱静
供职机构:信阳农林学院
研究主题:白地霉 谷氨酸脱氢酶 高级醇 酿造 抗氧化活性
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侯红萍
供职机构:山西农业大学
研究主题:糖化酶 固定化 纤维素酶 固定化糖化酶 壳聚糖
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李建芳
供职机构:信阳农林学院
研究主题:酿造工艺 精油 蛋糕 发酵罐 冷藏条件
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邢淑婕
供职机构:信阳农林学院
研究主题:茶多酚 保鲜 壳聚糖 保鲜效果 涂膜
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贾淑丽
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:固定化糖化酶 连续发酵 糖化酶 高粱 固定化
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刘开华
供职机构:信阳农林学院
研究主题:茶多酚 保鲜 保鲜效果 壳聚糖 贮藏品质
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周枫
供职机构:信阳农林学院
研究主题:蛋糕 冷藏条件 抗坏血酸棕榈酸酯 热泵 PBL教学法
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张宇航
供职机构:信阳农林学院
研究主题:保鲜 茶多酚 保鲜效果 壳聚糖 涂膜
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王锐丽
供职机构:信阳农林学院
研究主题:海事 水上交通 航运 广东海事 水上交通安全
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