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王荣荣

作品数:35 被引量:133H指数:7
供职机构:信阳农林学院更多>>
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相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程文化科学更多>>

领域

  • 27个轻工技术与工...
  • 21个文化科学
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  • 3个一般工业技术
  • 3个艺术
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  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个水利工程
  • 1个政治法律

主题

  • 22个食品
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  • 12个乳酸菌
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  • 8个正交试验
  • 8个乳杆菌
  • 7个蛋白质
  • 7个蛋糕
  • 6个淀粉
  • 4个冻干

机构

  • 18个信阳农林学院
  • 10个山西农业大学
  • 8个信阳农业高等...
  • 4个西北农林科技...
  • 3个中国农业大学
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  • 1个华中农业大学
  • 1个吕梁高等专科...
  • 1个南京师范大学
  • 1个西安交通大学
  • 1个西北工业大学
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  • 1个内蒙古电力科...
  • 1个《珠江水运》...
  • 1个吕梁学院

资助

  • 13个河南省科技攻...
  • 7个山西省科技攻...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个山西省自然科...
  • 3个河南省教育厅...
  • 3个河南省教育厅...
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传媒

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  • 6个食品工业科技
  • 6个安徽农业科学
  • 6个肉类工业
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  • 5个食品与机械
  • 4个安徽农学通报
  • 4个山西农业科学
  • 4个饮料工业

地区

  • 18个河南省
  • 8个山西省
  • 1个江苏省
  • 1个内蒙古
28 条 记 录,以下是 1-10
王家东
供职机构:信阳农林学院
研究主题:糖化酶 固定化 固定化糖化酶 壳聚糖 海藻酸钠
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朱静
供职机构:信阳农林学院
研究主题:白地霉 谷氨酸脱氢酶 高级醇 酿造 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯红萍
供职机构:山西农业大学
研究主题:糖化酶 固定化 纤维素酶 固定化糖化酶 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建芳
供职机构:信阳农林学院
研究主题:酿造工艺 精油 蛋糕 发酵罐 冷藏条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢淑婕
供职机构:信阳农林学院
研究主题:茶多酚 保鲜 壳聚糖 保鲜效果 涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾淑丽
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:固定化糖化酶 连续发酵 糖化酶 高粱 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘开华
供职机构:信阳农林学院
研究主题:茶多酚 保鲜 保鲜效果 壳聚糖 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周枫
供职机构:信阳农林学院
研究主题:蛋糕 冷藏条件 抗坏血酸棕榈酸酯 热泵 PBL教学法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宇航
供职机构:信阳农林学院
研究主题:保鲜 茶多酚 保鲜效果 壳聚糖 涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锐丽
供职机构:信阳农林学院
研究主题:海事 水上交通 航运 广东海事 水上交通安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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