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樊明涛

作品数:242 被引量:1,840H指数:22
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项国家教育部博士点基金国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

领域

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  • 152个农业科学
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  • 111个化学工程
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  • 8个电子电信

主题

  • 116个发酵
  • 111个食品
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  • 95个抗氧化
  • 89个蛋白
  • 79个多酚
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  • 64个抗氧化活性
  • 63个贮藏
  • 59个蛋白质
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  • 57个活性研究
  • 51个果胶

机构

  • 161个西北农林科技...
  • 16个中国农业大学
  • 14个西北农业大学
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  • 7个江苏大学
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  • 6个安康学院
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  • 6个河南工业大学
  • 6个河南农业大学
  • 6个中国农业科学...
  • 5个华中农业大学
  • 5个江苏理工大学
  • 5个商洛学院
  • 4个河南职业技术...

资助

  • 95个国家自然科学...
  • 79个国家科技支撑...
  • 62个公益性行业(...
  • 61个陕西省科技攻...
  • 50个国家现代农业...
  • 39个国家高技术研...
  • 39个国家教育部博...
  • 34个中央高校基本...
  • 32个中国博士后科...
  • 32个中央级公益性...
  • 29个国家科技重大...
  • 29个“十一五”国...
  • 28个陕西省自然科...
  • 27个博士科研启动...
  • 24个陕西省科学技...
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  • 21个国家科技攻关...
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  • 19个国家重点基础...

传媒

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  • 29个农产品加工
  • 28个酿酒科技
  • 25个北方园艺
  • 24个中国农学通报

地区

  • 134个陕西省
  • 14个河南省
  • 13个北京市
  • 11个甘肃省
  • 10个江苏省
  • 6个山东省
  • 5个山西省
  • 3个青海省
  • 3个上海市
  • 2个西藏
  • 2个浙江省
  • 2个贵州省
  • 2个河北省
  • 1个黑龙江省
  • 1个湖南省
  • 1个辽宁省
  • 1个宁夏
  • 1个广东省
219 条 记 录,以下是 1-10
魏新元
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌 抗氧化活性 苹果酒 植物乳杆菌 蓝细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱明明
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:葡萄球菌 类胡萝卜素 Β-胡萝卜素 偏最小二乘 高光谱成像
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师俊玲
供职机构:西北工业大学
研究主题:燕麦 西藏灵菇 苹果 松脂醇二葡萄糖苷 内生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴守一
供职机构:江苏大学生物与环境工程学院
研究主题:神经网络 超临界CO_2萃取 萃取 大米 豆油脱臭馏出物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何鸿举
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:鸡肉 近红外 高光谱成像 猪肉 肉品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓娇
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:发酵 正交试验 扩展青霉 酒酒球菌 粗榧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海乐
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王树林
供职机构:青海大学农牧学院
研究主题:黑果枸杞 花青素 Β-胡萝卜素 斯特林发动机 沙棘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚辉
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:酒酒球菌 产品质量指标 酿造工艺 酶活 酒类酒球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏益民
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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