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查学强
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63
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H指数:14
供职机构:
合肥工业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
安徽省自然科学基金
教育部科学技术研究重点项目
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相关领域:
生物学
医药卫生
农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
罗建平
合肥工业大学食品科学与工程学院
潘利华
合肥工业大学食品科学与工程学院
王军辉
合肥工业大学生物与食品工程学院
姜绍通
合肥工业大学生物与食品工程学院
杨雪飞
合肥工业大学生物与食品工程学院
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罗建平
供职机构:合肥工业大学
研究主题:霍山石斛 多糖 类原球茎 石斛 Β-葡萄糖苷酶
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潘利华
供职机构:合肥工业大学
研究主题:霍山石斛 多糖 Β-葡萄糖苷酶 石斛 柠檬苦素
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王军辉
供职机构:合肥工业大学
研究主题:多糖 葡萄糖苷 酿造方法 活性研究 超微粉
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姜绍通
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
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杨雪飞
供职机构:合肥工业大学
研究主题:杂粮 蛇足石杉 豆腐 类原球茎 面包粉
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钱鑫萍
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:生物化学 工科院校 红提 抗坏血酸含量 相关酶活性
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魏鹏
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:铁皮石斛 高效毛细管电泳 指纹图谱 蛋白质 主成分分析
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石玮
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:霍山石斛 千层塔 生物化学 遗传性状 激素
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汪鹤
供职机构:合肥工业大学食品科学与工程学院
研究主题:霍山石斛 水溶性多糖 不同提取物 活性 小鼠
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研究领域
范远景
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:鸭肉 番茄红素 茶叶 肉松 抗氧化
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