2024年8月22日
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李作伟
作品数:
25
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H指数:5
供职机构:
渤海大学
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
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合作作者
李颖畅
辽宁省高校重大科技平台食品贮藏...
吕艳芳
渤海大学化学化工与食品安全学院
仪淑敏
渤海大学
马春颖
渤海大学化学化工与食品安全学院
励建荣
渤海大学
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李颖畅
供职机构:渤海大学
研究主题:蓝莓叶 蓝莓花色苷 多酚 稳定性 花色苷
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吕艳芳
供职机构:渤海大学
研究主题:保鲜 多酚 海蜇 南美白对虾 槲皮素
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仪淑敏
供职机构:渤海大学
研究主题:鱼糜 鱼糜制品 冷藏 鱼丸 冷藏过程
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励建荣
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
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马春颖
供职机构:渤海大学
研究主题:微波 学习记忆 甲醛 鱿鱼 蓝莓叶
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李学鹏
供职机构:渤海大学
研究主题:中国对虾 鱼糜 水产品 鱼糜制品 冷藏
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王亚丽
供职机构:渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题:蓝莓叶 保鲜 冷藏 提取物 紫菜多糖
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张丽华
供职机构:渤海大学
研究主题:酱油 微波 味精 硫酸镁 鱿鱼
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崔岩
供职机构:渤海大学
研究主题:无机非金属材料 镧 乙酰丙酮 溶剂热反应 SUB
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齐凤元
供职机构:渤海大学
研究主题:营养 花生 蓝莓叶 响应面法优化 稳定性
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