2024年8月28日
星期三
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方华
作品数:
7
被引量:70
H指数:4
供职机构:
江南大学生物工程学院
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发文基金:
长江学者和创新团队发展计划
江苏省“青蓝工程”基金资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
陆健
江南大学生物工程学院工业生物技...
曹钰
江南大学生物工程学院工业生物技...
李旺军
江南大学生物工程学院工业生物技...
赵海锋
江南大学生物工程学院
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陆健
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:啤酒 麦芽 黄酒 大麦 麦汁
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供职机构
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曹钰
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:黄酒 黄酒麦曲 发酵 麦曲 代谢
发表作品
相关人物
供职机构
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研究领域
李旺军
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:RISA 黄酒麦曲 麦曲 绍兴黄酒 真菌多样性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵海锋
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:啤酒 大麦 麦芽 多酚氧化酶 啤酒酿造
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相关人物
供职机构
所获资助
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