您的位置： 专家智库 > >

单亮

作品数：5 被引量：4H指数：1
供职机构：合肥工业大学更多>>
相关领域：电气工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 8个多糖
  • 8个多糖提取
  • 6个蛋白
  • 6个润肠
  • 6个润肠通便
  • 6个三螺旋
  • 6个膳食纤维
  • 6个糖链
  • 4个调味
  • 4个选育
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋液
  • 3个调味品
  • 3个多糖含量
  • 3个研末
  • 2个蛋白水解
  • 2个低筋面粉
  • 2个电泳
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉酶

机构

  • 8个合肥工业大学
  • 1个教育部
  • 1个合肥金绿食品...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 5个安徽省国际科...
  • 5个教育部重点实...
  • 4个安徽省科技攻...
  • 4个安徽省自然科...
  • 3个安徽省高校省...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个安徽省长三角...
  • 2个安徽省国际科...
  • 2个安徽省精品课...
  • 2个合肥市科研计...
  • 1个Intern...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个安徽省优秀青...
  • 1个广东省卫生厅...

传媒

  • 6个合肥工业大学...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个安徽农业科学
  • 4个合肥工业大学...
  • 4个广东农业科学
  • 4个农产品加工（...
  • 3个食品科技
  • 3个农产品加工
  • 3个2006年中...
  • 2个中国食品工业
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个实验室研究与...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个实验技术与管...
  • 2个皖西学院学报
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工（...
  • 2个食品安全质量...
  • 1个安徽农学通报

地区

  • 8个安徽省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王军辉
供职机构：合肥工业大学
研究主题：多糖 葡萄糖苷 酿造方法 活性研究 超微粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚玉飞
供职机构：合肥工业大学
研究主题：番茄 多糖提取 竹荪 复合酶法 冲剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘咏
供职机构：合肥工业大学
研究主题：多糖 酿造方法 溶质运移 番茄 原位修复
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许浩
供职机构：合肥工业大学
研究主题：集群 终端 高斯噪声 甘露糖 分簇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李军红
供职机构：合肥工业大学食品科学与工程学院
研究主题：抑菌性 加拿大一枝黄花 铜尾矿 凤爪 泡椒凤爪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余顺火
供职机构：合肥工业大学
研究主题：梭子蟹 酶解 食品专业 碎米 龙虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙汉巨
供职机构：合肥工业大学
研究主题：固体饮料 花青素 美拉德 葡萄糖苷 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜逸群
供职机构：合肥工业大学
研究主题：糖链 凝胶多糖 复合酶法 多糖 冲剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0