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刘颖

作品数：20 被引量：90H指数：7
供职机构：贵州大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金贵州省工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理生物学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
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主题

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机构

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  • 1个贵州理工学院

资助

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传媒

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  • 5个食品科技
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地区

  • 8个贵州省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王修俊
供职机构：贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
研究主题：复合磷酸盐 发酵辣椒 发酵 食品添加剂 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱树毅
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型 酵母 发酵 单宁酶 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宝升
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：复合磷酸盐 食品添加剂 鲜切 保水性 肌球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈立杰
供职机构：贵州大学
研究主题：茶叶 古茶树 茶叶加工 晾晒 立式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王勇
供职机构：贵州大学
研究主题：干砂 土粒 森林土壤 原状土 蛋白凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王明力
供职机构：贵州大学
研究主题：壳聚糖 纳米TIO2 保鲜 野木瓜 纳米SIOX
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋玉
供职机构：贵州大学
研究主题：竹笋 膻味 响应面法优化 拟盘多毛孢属 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓婉婷
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：粗纤维 粗蛋白 发酵玉米秸秆 发酵 玉米秸秆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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