2024年8月23日
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顾英
作品数:
35
被引量:175
H指数:7
供职机构:
辽宁医学院食品科学与工程学院
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发文基金:
辽宁省普通高等教育本科教学改革研究项目
辽宁省科学技术计划项目
辽宁省海洋与渔业厅科研计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
生物学
文化科学
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合作作者
付莉
辽宁医学院食品科学与工程学院
尚宏丽
辽宁医学院食品科学与工程学院
王玉田
辽宁医学院食品科学与工程学院
李丽丽
辽宁省海洋水产科学研究院
关晓燕
辽宁省海洋水产科学研究院
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付莉
供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:酸奶 细菌纤维素 响应面分析法 牛乳 超声波
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尚宏丽
供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:海藻糖合成酶 海藻糖合酶 海藻糖 教学改革 响应面法
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王玉田
供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:电子鼻 内源性 脂肪酶 亚硝基血红蛋白 牛血
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董颖
供职机构:辽宁省海洋水产科学研究院
研究主题:仿刺参 光棘球海胆 中间球海胆 刺参 体腔液
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张莉力
供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:甘薯淀粉 L1 乳酸菌 副干酪乳杆菌 微生物絮凝剂
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关晓燕
供职机构:辽宁省海洋水产科学研究院
研究主题:仿刺参 刺参 体腔液 基因表达 复合免疫增强剂
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研究领域
李丽丽
供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:芽孢杆菌 免疫酶活性 刺参 蛋白基因 基因
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研究领域
张明
供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:L1 甘薯淀粉 絮凝率 副干酪乳杆菌 大骨鸡
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陈兴玉
供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:番茄 酸奶 沙棘 营养保健 清料
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祝旭
供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:牛乳
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