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陈金日
作品数:
10
被引量:33
H指数:3
供职机构:
四川大学轻纺与食品学院食品工程系
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
生物学
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合作作者
冉旭
四川大学轻纺与食品学院食品工程...
刘学文
四川大学轻纺与食品学院食品工程...
王利
四川大学轻纺与食品学院食品工程...
叶欣
四川大学轻纺与食品学院食品工程...
胡洋
四川大学轻纺与食品学院食品工程...
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冉旭
供职机构:四川大学
研究主题:壳聚糖 赶黄草 鸡肉 微波干燥 生产工艺
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所获资助
研究领域
刘学文
供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题:生产工艺 膨化食品 微波 鸡肉 稳定性
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供职机构
所获资助
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王利
供职机构:四川大学轻纺与食品学院制革清洁技术国家工程实验室
研究主题:气相色谱-质谱联用 绿原酸 中绿原酸 HACCP 分析水样
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供职机构
所获资助
研究领域
叶欣
供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题:微波干燥 蛋白肽 胶原蛋白肽 皮胶原 红心猕猴桃
发表作品
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供职机构
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研究领域
陈艳
供职机构:四川大学
研究主题:HPLC测定 紫薯 高效液相色谱法 稳定性 绿原酸
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相关人物
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所获资助
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胡洋
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:微波干燥 红心猕猴桃 红心 果酒 猕猴桃果酒
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供职机构
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研究领域
孙于庆
供职机构:中州大学化工食品学院
研究主题:方便面 荞麦方便面 荞麦 食品工业 教学改革
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研究领域
肖菲
供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题:HACCP体系 HACCP 中国传统食品 甘薯 泡菜
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供职机构
所获资助
研究领域
黄晓斌
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:甘薯 发酵 乳酸发酵 植物乳杆菌 原汁饮料
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