2024年8月20日
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陈细丹
作品数:
15
被引量:76
H指数:6
供职机构:
会稽山绍兴酒股份有限公司
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发文基金:
“十一五”国家科技支撑计划
浙江省农业科技成果转化资金项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
毛青钟
会稽山绍兴酒股份有限公司
叶芙蓉
会稽山绍兴酒股份有限公司
高永强
会稽山绍兴酒股份有限公司
倪夏红
会稽山绍兴酒股份有限公司
施亚芳
会稽山绍兴酒股份有限公司
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叶芙蓉
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 高效液相色谱法测定 高效液相色谱法 有机酸 糖类
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毛青钟
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 乳酸杆菌 发酵过程 浸米 三边发酵
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高永强
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 酵母菌 发酵 机械化黄酒 黄酒酵母
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施亚芳
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:白度 机械化 黄酒酿造 黄酒 浸米
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倪夏红
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 高效液相色谱法测定 高效液相色谱法 有机酸 绍兴黄酒
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孙国昌
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 酒瓶 传送带 浸米 麦曲
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陈坚刚
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:糯米 甲醇含量 发酵性能 酒用 白度
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郭柯洋
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 生产工艺 过滤装置 酒渣 离心罐
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石彩琴
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 生麦曲 高级醇 控制技术 发酵过程
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寿泉洪
供职机构:浙江工业职业技术学院
研究主题:黄酒 生麦曲 熟麦曲 发酵工艺 保健酒
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