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郑宝东

作品数：747 被引量：2,724H指数：23
供职机构：福建农林大学更多>>
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张怡
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 抗性淀粉 鱼糜
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曾绍校
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 橄榄 盐渍
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郭泽镔
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 橄榄 超高压处理 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾红亮
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子淀粉 鱼糜 金柑 抗性淀粉 腥味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢旭
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 低聚糖 发酵 益生元 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田玉庭
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 微波真空干燥 红曲黄酒 微波真空 黄酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张龙涛
供职机构：福建农林大学
研究主题：发酵培养基 氮源 超声波辅助 Κ-卡拉胶 酵母铬
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郭娟娟
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：Κ-卡拉胶 卡拉胶 氮源 发酵培养基 益生元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑亚凤
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：膳食纤维 抗性淀粉 莲子 多糖 红曲黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文聪
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 微波真空干燥 超高压处理 含油率 护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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