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苏文金

作品数：428 被引量：2,205H指数：24
供职机构：集美大学更多>>
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合作作者

领域

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主题

  • 157个蛋白
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  • 112个免疫
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  • 100个食品
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  • 63个营养
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机构

  • 180个集美大学
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  • 14个教育部
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资助

  • 188个国家自然科学...
  • 172个福建省自然科...
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传媒

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地区

  • 271个福建省
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  • 2个江苏省
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  • 1个河南省
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  • 1个湖南省
  • 1个新疆
共 316 条 记 录，以下是 1-10
曹敏杰
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 原肌球蛋白 分离纯化 小清蛋白 牛磺酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘光明
供职机构：集美大学
研究主题：致敏性 原肌球蛋白 纯化 小清蛋白 食物过敏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑忠辉
供职机构：山东新华制药股份有限公司
研究主题：化合物 抗肿瘤活性 内生真菌 抗菌活性 红树林内生真菌
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黄耀坚
供职机构：厦门大学生命科学学院
研究主题：内生真菌 抗肿瘤活性 红树林内生真菌 抗肿瘤化合物 去乙酰真菌环氧乙酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋思扬
供职机构：厦门大学生命科学学院
研究主题：双孢蘑菇 分子式 红树林内生真菌 化合物 红树植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡秋凤
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 小清蛋白 原肌球蛋白 分离纯化 牛磺酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏国成
供职机构：集美大学
研究主题：诺如病毒 人工抗原 盐渍 分离纯化 萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡慧农
供职机构：集美大学
研究主题：虾青素 法夫酵母 柚苷酶 发酵 单宁酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周常义
供职机构：集美大学
研究主题：病原 诺如病毒 抑菌 活性研究 人工抗原
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翁武银
供职机构：集美大学
研究主题：抗菌肽 鱼皮 食品防腐剂 蛋白膜 可食膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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