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翟光超

作品数：12 被引量：46H指数：4
供职机构：包头轻工职业技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学冶金工程农业科学更多>>

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地区

  • 9个内蒙古
共 9 条 记 录，以下是 1-9
贺银凤
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 酵母菌 酸马奶酒 抑菌物质 重金属铅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乌雪岩
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：干酪 感官评价 酸乳 AD 钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈珺
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：工艺优化研究 马奶酒 酿造 营养价值分析 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢黎明
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛乳 生产工艺 绿豆 酸乳饮料 沙棘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高晶晶
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：干酪生产 凝乳酶 凝乳 保鲜 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐莹
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：绿豆芽 食品加工技术 乳制品 工艺优化研究 马奶酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李少英
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 生物学特性 乳及乳制品 双歧杆菌 酸马奶酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田建军
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 酵母菌 发酵肉制品 酸马奶酒 发酵香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔丽娟
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：骨骼肌 冰点温度 宰后肌肉 PH值 绵羊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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