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程胜
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吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目
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合作作者
林松毅
吉林大学生物与农业工程学院
刘静波
吉林大学生物与农业工程学院
殷涌光
吉林大学生物与农业工程学院
任露泉
吉林大学生物与农业工程学院地面...
姜轶群
吉林大学生命科学学院
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林松毅
供职机构:吉林大学
研究主题:高压脉冲电场 抗氧化肽 精深加工 蛋清 笃斯越桔
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刘静波
供职机构:吉林大学
研究主题:蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
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殷涌光
供职机构:吉林大学
研究主题:高压脉冲电场 PEF 电场强度 高电压脉冲电场 装载机
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叶海青
供职机构:吉林大学
研究主题:林蛙油 食品加工技术 多肽 酶解液 发酵
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任露泉
供职机构:吉林大学
研究主题:仿生 假肢 工程仿生学 粘附 非光滑表面
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姜轶群
供职机构:吉林大学生命科学学院
研究主题:抗疲劳 食品科学技术 动物试验 复方中药 功能啤酒
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张铁华
供职机构:吉林大学
研究主题:人参 乳清蛋白 林蛙油 酸奶 高压脉冲电场
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王海波
供职机构:吉林大学
研究主题:高F值寡肽 功能评价 抗疲劳 玉米蛋白粉 玉米
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陈玉江
供职机构:吉林大学
研究主题:高压脉冲电场 蛋黄卵磷脂 卵磷脂 不同脂肪源 脂肪源
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闫海洋
供职机构:吉林大学
研究主题:金黄色葡萄球菌 红景天苷 缓释性能 大豆分离蛋白 大肠杆菌
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