2024年8月21日
星期三
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王路
作品数:
12
被引量:18
H指数:3
供职机构:
广东海洋大学食品科技学院
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发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
王维民
广东海洋大学食品科技学院
谌素华
广东海洋大学食品科技学院
刘辉
广东海洋大学食品科技学院
张文华
广东海洋大学食品科技学院
方杰
广东海洋大学
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王维民
供职机构:广东海洋大学
研究主题:马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 烟熏液 黄酮
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谌素华
供职机构:广东海洋大学
研究主题:马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 罗非鱼 菠萝
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刘辉
供职机构:广东海洋大学
研究主题:烟熏液 多环芳烃 烟熏肉制品 沼气池 岩藻聚糖硫酸酯
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张文华
供职机构:广东海洋大学
研究主题:菠萝皮 黄酮类化合物 抗肿瘤活性 抗氧化活性 单因素试验
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方杰
供职机构:广东海洋大学
研究主题:烟熏液 烟熏剂 熏肉 芳香烃化合物 食品
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蒲晓华
供职机构:广东海洋大学
研究主题:烟熏液 烟熏剂 熏肉 芳香烃化合物 食品
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韩兆轩
供职机构:广东海洋大学
研究主题:菠萝皮 类黄酮 菠萝果汁 菠萝 出汁率
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杨志娟
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:生产工艺 正交试验 食品 酸奶 质量指标
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杨锡洪
供职机构:青岛科技大学
研究主题:壳聚糖 麻痹性贝类毒素 风味 虾头 保鲜剂
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陈亚静
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:马尾藻 神经网络 脆片 烟熏液 烟熏剂
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