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杨萍

作品数:40 被引量:175H指数:7
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金:黑龙江省自然科学基金国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程文化科学生物学更多>>

领域

  • 44个轻工技术与工...
  • 29个化学工程
  • 29个农业科学
  • 25个文化科学
  • 23个医药卫生
  • 21个理学
  • 20个生物学
  • 20个环境科学与工...
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  • 9个自动化与计算...
  • 7个机械工程
  • 6个石油与天然气...
  • 6个自然科学总论
  • 5个电气工程
  • 5个交通运输工程
  • 4个金属学及工艺
  • 3个天文地球
  • 3个电子电信

主题

  • 31个发酵
  • 29个淀粉
  • 24个教学
  • 23个食品
  • 22个乳杆菌
  • 22个酶解
  • 22个教学改革
  • 21个蛋白
  • 21个酵母
  • 21个活性
  • 19个马铃薯
  • 17个正交
  • 15个影响因素
  • 15个玉米淀粉
  • 15个马铃薯淀粉
  • 14个蛋白质
  • 13个饮料
  • 12个抑菌
  • 11个乙醇
  • 11个玉米

机构

  • 30个哈尔滨商业大...
  • 16个哈尔滨工业大...
  • 7个黑龙江商学院
  • 3个东北林业大学
  • 2个大连海洋大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个绥化学院
  • 1个大连工业大学
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个福建省农业科...
  • 1个北京化工大学
  • 1个北京科技大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个南京大学
  • 1个黑龙江省科学...
  • 1个南京工业大学
  • 1个南京师范大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个哈尔滨学院

资助

  • 27个黑龙江省自然...
  • 24个国家自然科学...
  • 19个黑龙江省教育...
  • 16个国家科技支撑...
  • 16个黑龙江省高等...
  • 15个国家高技术研...
  • 13个黑龙江省科技...
  • 9个中国博士后科...
  • 9个黑龙江省青年...
  • 9个哈尔滨市科技...
  • 7个黑龙江省教育...
  • 7个黑龙江省博士...
  • 7个黑龙江省高等...
  • 7个黑龙江省高校...
  • 7个黑龙江省教育...
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  • 6个哈尔滨市青年...
  • 6个黑龙江省科技...
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  • 5个国家科技重大...

传媒

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  • 23个食品科学
  • 21个农产品加工(...
  • 17个食品研究与开...
  • 17个中国粮油学报
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  • 11个食品与机械
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  • 10个中国调味品
  • 10个食品工业
  • 10个粮食与油脂
  • 9个哈尔滨工业大...
  • 9个中国食品学报
  • 8个化学与粘合
  • 8个实验室科学

地区

  • 38个黑龙江省
  • 3个辽宁省
  • 2个江苏省
  • 1个河南省
  • 1个北京市
  • 1个上海市
  • 1个新疆
47 条 记 录,以下是 1-10
徐忠
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:L-乳酸 多孔淀粉 大豆秸秆 淀粉 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丹
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:布风板 烘干装置 烘干筒 外泄 圆筒形
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车春波
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:淀粉 FENTON试剂 废水 玉米秸秆 深度处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗秋影
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:淀粉 玉米淀粉 马铃薯淀粉 马铃薯 超声波辐射
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李次力
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:亚麻籽粕 乳酸菌 发酵 面包 脱毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩春然
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:发酵 蓝靛果 稳定性 果汁 冷冻面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨谦
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:纤维素酶 哈茨木霉 生物防治 球毛壳菌 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王铎
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:乙酰化 马铃薯淀粉 酸解 发酵生产 复合变性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴艳华
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:碳酸二甲酯 稳定性 催化合成 查耳酮 玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志彬
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:二氧化钛 Β-环糊精 淀粉 超声波 灵芝三萜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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