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李西腾

作品数:70 被引量:284H指数:9
供职机构:江苏食品药品职业技术学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目江苏省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学生物学农业科学更多>>

领域

  • 51个轻工技术与工...
  • 34个农业科学
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  • 27个生物学
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  • 4个电气工程
  • 4个建筑科学
  • 4个自然科学总论
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个水利工程

主题

  • 30个发酵
  • 29个教学
  • 27个食品
  • 27个课程
  • 26个高职
  • 22个响应面
  • 20个饮料
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  • 20个教育
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  • 18个院校
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  • 15个正交
  • 13个正交试验
  • 12个碳酸酐酶
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  • 9个教材建设
  • 8个大学生

机构

  • 36个江苏食品药品...
  • 17个江苏食品职业...
  • 11个江苏大学
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  • 6个中国科学院
  • 3个贵州大学
  • 3个南京师范大学
  • 3个教育部
  • 2个东南大学
  • 2个贵州科学院
  • 2个南京农业大学
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  • 2个西华大学
  • 2个江苏理工大学
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  • 1个安徽农业大学
  • 1个长春中医学院
  • 1个华东师范大学
  • 1个南京大学
  • 1个南京林业大学

资助

  • 19个国家自然科学...
  • 14个江苏省高等学...
  • 12个江苏省“青蓝...
  • 11个国家科技重大...
  • 10个江苏省高校自...
  • 9个国家级星火计...
  • 9个淮安市科技支...
  • 8个江苏省自然科...
  • 8个江苏省农业科...
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  • 5个江苏省高等教...
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传媒

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  • 22个食品工业
  • 22个农产品加工(...
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  • 8个粮油食品科技
  • 8个现代食品
  • 7个中国乳品工业
  • 7个湖北农业科学

地区

  • 56个江苏省
  • 2个天津市
  • 1个湖南省
  • 1个甘肃省
  • 1个贵州省
61 条 记 录,以下是 1-10
孟秀梅
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:饮料 红椒 响应面 槐米 霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴沿友
供职机构:中国科学院地球化学研究所
研究主题:诸葛菜 稳定碳同位素 植物 微藻 碳酸酐酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琴
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:发酵 槐米 发酵培养 饮料 冷冻面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明华
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:饮料 红椒 响应面 霉菌 苯乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵虎
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:冰淇淋 高职 稳定性 酸奶 高职食品类专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张佳佳
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:响应面法优化 响应面法 超声波辅助提取 超声辅助提取 养心
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红涛
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:低糖 黑米 木糖醇 抹茶 戚风蛋糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师文添
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:高职 超声波 大豆皂苷 食品类专业 鱼丸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兰
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:饮料 牛蒡 水芹 响应面 槐米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万国福
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:果胶 南瓜 牛蒡 水芹 课程建设
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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