2025年1月4日
星期六
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朱琳
作品数:
32
被引量:342
H指数:12
供职机构:
国家粮食局科学研究院
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发文基金:
公益性行业科研专项
国家科技支撑计划
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
理学
医药卫生
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合作作者
薛雅琳
国家粮食局科学研究院
张东
国家粮食局科学研究院
李秀娟
国家粮食局科学研究院
柴杰
江南大学食品学院
郭咪咪
国家粮食局科学研究院
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薛雅琳
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:植物油 食用油 甘油三酯 油茶籽油 动植物油脂
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所获资助
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张东
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:甘油三酯 油茶籽油 脂肪酸组成 葵花籽油 植物油
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李秀娟
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:水酶法 甘油三酯 水酶法提取 生育酚 高水分
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柴杰
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:甘油三酯 葵花籽油 葵花籽 油品质 蜡含量
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郭咪咪
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:结构脂质 食品原料 安全性评价 油茶籽油 长柄扁桃
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徐冉
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:脂肪酸组成 甾醇 油茶籽油 谷维素 高效液相色谱
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李晓宁
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:制油工艺 甘油三酯 活性成分 稳定性分析 油茶籽油
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龙伶俐
供职机构:国家粮食局
研究主题:食用油 植物油 谷类作物 大豆油 花生油
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金青哲
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油
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研究领域
段章群
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:结构脂质 磷脂酰丝氨酸 菜籽油 磷脂酶D 水酶法
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